白果粥的功效大家还记得吗？该粥的功效挺多的，下面给您一一介绍一下。
白果粥
白果也叫银杏和公孙述子。杏核洁白如玉，味甘、苦、涩，暴饮暴食容易拉肚子。
白果粥的第一功效
白果是一种营养丰富的高级滋补品，含有粗蛋白、粗脂肪、还原糖、核蛋白、矿物质、粗纤维和多种维生素。根据科学结论，每100g鲜白果含蛋白质13.2g、碳水化合物72.6g、脂肪1.3g，并含有维生素C、核黄素、胡萝卜素、钙、磷、铁、硒、钾、镁等微量元素和8种氨基酸，具有较高的食用价值、药用价值和保健价值。
白果坚果含有多种营养物质，除了淀粉、蛋白质、脂肪、糖类外，还含有维生素C、核黄素、胡萝卜素、钙、磷、铁、钾、镁等微量元素，以及银杏酸、白果酚、五碳多糖、甾醇等。具有益肺气、治咳喘、止寄生虫、减大便、平皱纹、保护血管、增加血流量的食疗和医疗作用。现代医学研究表明，银杏还具有疏通血管、改善脑功能、延缓老年人脑衰老、增强记忆能力、治疗老年痴呆症和脑供血不足等作用，并且银杏具有抗衰老能力。科学在德国和法国影响很大。此外，银杏还可保护肝脏，减少心律失常，防止过敏反应中致命的支气管收缩，还可用于应对哮喘、移植排斥、心肌梗死、中风、器官保护和透析。
经常食用白果能滋阴美容抗衰老，扩张微血管，促进血液循环，使人的皮肤和面部红润，返老还童，延年益寿。是老少皆宜的保健食品，也是国宾的特色佳肴。种仁中的黄酮苷和苦内脂对脑血栓、老年痴呆症、高血压、高血脂、冠心病、动脉硬化、脑功能减退等疾病也有特殊的预防和治疗作用。
白果粥的第二个功效
1.治哮喘，痰咳，白带，白浊，遗精，淋病，尿频。
1.敛肺平喘，减少痰量:适用于咳嗽、气喘、痰多者，不论寒热。
2.缝止带下，除湿:用其治带下。无论下焦虚弱，白带清稀，或湿热下注，带下黄浊，均可使用。
3.祛痰平喘:用于治疗哮喘、咳痰，能祛痰平喘。
4.收敛除湿:可治白带赤泄，小便混浊，尿频，遗尿。
二、结核病的治疗
对改善症状有一定作用。服药后，部分患者出现发热、盗汗、咳嗽、哮喘、咯血、食欲不振等。可以看到有不同程度的提高。使用方法:中秋前夕，将半绿微黄的银杏(选择外观完整的大颗粒)摘下，不用水冲洗，不去手柄，再用生植物油浸泡100天，即可使用。每天早、中、晚(儿童酌情减量)饭前服用一粒，根据病情服用1 ~ 3个月。
食用白果，养生延年，银杏在宋代被列为皇家贡品。日本人有每天吃白果的习惯。圣诞节对西方人来说是必须的白果。就吃法而言，银杏主要包括油炸食品、烧烤食品、熟食、配菜、糕点、蜜饯、罐头、饮料、酒类。
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