关于山药粥的功效大家了解多少呢？相信很多朋友还不知道吧，下面让我告诉大家。
山药粥
山药粥的第一功效
1.脾、胃和消化:
山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃的消化吸收功能。是滋补脾胃的两用之品。脾阳虚和胃阴虚都可以吃。临床上常与胃肠汤同用，治疗脾胃虚弱、纳差乏力、腹泻等。
2.滋肾益精:
山药含有多种营养成分，具有强身健体、滋肾填精的作用。一般来说，肾虚遗精，妇女带下，尿频等症状都可以服用。
3.益肺止咳:
山药含有皂角苷和粘液，有润滑润燥的作用，故能益肺气，养肺阴，治肺虚，痰咳，久咳。
4.降低血糖:
山药含有粘蛋白，具有降血糖的作用，可用于治疗糖尿病。是糖尿病人的食疗佳品。
5.延长寿命:
山药含有大量的粘蛋白、维生素和微量元素，能有效防止血脂在血管壁上的沉积，预防心脏病，达到益心安神、延年益寿的功效。
山药粥的第二个功效
1.降血糖作用
2.调节身体对非特异性刺激的反应
3.对免疫功能的影响
4.对小鼠小肠运动的影响。
将20只昆明小鼠分为两组，禁食24小时。实验组分别用10ml山药煎剂(含1 g/ml生药)和0.5 g活性炭(市售)治疗，对照组分别用10ml生理盐水和0.5 g活性炭治疗。20分钟后，立即以脊髓脱臼处死，取出小肠放平。测量从幽门括约肌到小肠末端的距离(cm ),并计算该距离占小肠总长度的百分比。结果表明山药能刺激小肠运动，促进肠内容物排空。
5.其他营养成分与粘液和淀粉酶有关，有滋补作用，可以帮助消化。止泻。化痰。
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