你对干炸小黄鱼的做法了解多少？还不清楚的，请看下面的介绍。
油炸小黄鱼，盐，鸡精，鸡蛋，面粉
炸小黄鱼的做法1。将小黄鱼清理干净；
2.将水、面粉、一个鸡蛋、鸡精和盐放入碗中，制成面糊。
3.将小黄鱼放入面糊中备用。
4.把油放进锅里。油热后放入裹好面糊的小黄鱼，中火煎至微黄，出锅。1.黄花鱼含有丰富的蛋白质、矿物质和维生素，对人体有很好的滋补作用。对于身体虚弱和中老年人来说，吃黄鱼会收到很好的治疗效果；
2.黄花鱼含有丰富的微量元素硒，能清除人体新陈代谢产生的自由基，延缓衰老，对多种癌症有防治作用。
黄花鱼是石首鱼，简称黄花鱼。李时珍说:& ldquo生于东海，形似白鱼，扁平，骨弱，鳞细，黄如金，头中两白石，莹洁如玉，故名石首鱼。& rdquo
味甘、性平、无毒。
含有蛋白质、脂肪、糖、维生素A、B、烟酸等。
开胃之气。中华鱼脑石能排石(泌尿系结石)，主要用于治疗尿淋，消灭野生菌。肚子里的白膀胱可以做鱼胶，有止血的作用，可以预防过敏性出血性紫斑。(碎石淋、尿路梗阻(包括肾结石、膀胱结石等。)
鱼脑石2 & mdash3粒，水磨服。或焙干研成细粉，每次用温水送服mdash；1.5g，一日两次。
鱼脑石9 ~ 15g，浓汤煎服，蕹菜汁服用。或者鱼脑石、黑豆、甘草熬成浓汤，大量服用。
将120g黄鱼鳔放入锅中，加水，文火熬制一天，不时搅拌，使其完全溶解(如不能溶解，除去残渣)。整个材料要分4天，每天服用两次，服用时再加热(山东数据)。
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