文蛤是生活中最受欢迎的水产食品，但是因为他生活环境的特殊性，这种食品的贝壳里面有很多沙子，清洗起来特别麻烦。如果不能清洗，会直接影响口感，那么文蛤怎么清洗呢？我一分钟写一个专业洗文蛤的好方法。
文蛤如何清洗最干净1。清洁方法1
平时清洁文蛤的时候可以准备两双筷子。准备大一点的盆和小一点的沥水篮的时候，把筷子放在盆底，盆里放上水，然后把沥水篮放在盆里再把要清洗的文蛤放入沥水篮，这样水中文蛤吐出来的沙子就会自动沉到盆底。几个小时后，将沥水篮中的文蛤取出，用清水冲洗干净。
2.清洁方法2
清洗文蛤时，可以准备适量的海盐，加入清水中，营造出类似海水的环境，然后将装有文蛤的小筐放入水中，在上层倒几滴香油，让水中的文蛤尽快把贝壳中的沙子吐出来。
文蛤 1的清洗方法。通常文蛤可以煮过再清洗，因为它的沙子大多在贝壳里面，直接清洗是洗不出来的。在锅里烧开水，然后把文蛤放在锅里几分钟。此时文蛤的贝壳会全部打开，取出后再用清水冲洗干净。
2.清洁文蛤时，不仅要注意它内部的沙子，还要清洁它的贝壳表面。除了用流水不断的冲洗，你还要用细毛刷刷它表面的贝壳，把它表面的脏东西都刷干净，这样文蛤的味道特别好。
3.清洗文蛤的时候，也可以用热水烫一下。这时候文蛤的贝壳大部分都会打开，重新清洗的时候里面的沙子很容易被洗掉。但这种处理后的文蛤需要尽快食用，不能储存，否则容易变质。
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