鲅鱼饺子馅可以是韭菜。这种蔬菜营养丰富，味道浓郁，非常适合用鲅鱼做饺子。做鲅鱼饺子馅，要先把加工好的鲅鱼肉捣碎，然后用猪肉酱、好吃又耗油、花生油、香油搅拌，最后在馅中加入韭菜和食盐。
什么蔬菜可以作为鲅鱼饺子的馅料
韭菜鲅鱼饺子馅
饺子是我们生活中非常常见的主食。在准备饺子馅时，我们总是非常注意肉和蔬菜的结合。这种饺子不仅味道更好，而且营养更均衡。如果要用鲅鱼做饺子，可以选择韭菜来搭配鲅鱼，因为它是一种营养又美味的蔬菜。
鲅鱼饺子的馅料怎么做？
配料:鲅鱼，猪肉，好吃，耗油，花生油，芝麻油，韭菜，食盐
第一步:
首先要把买来的鲅鱼清洗干净，把它表面的血水洗掉，然后把鲅鱼身上的鱼刺和骨头去掉，只留下鱼肉备用。将鱼加工后，与少量水一起放入绞肉机中搅成糊状，或者手工将鱼剁成糊状。
第二步:
将鲅鱼泥与事先准备好的猪肉泥、好吃、耗油、花生油、香油混合，单向搅拌，去除适量韭菜，清洗干净，最后将干水控制的韭菜和食盐倒入馅料中拌匀。
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