牡蛎是牡蛎，非常好吃。是海鲜爱好者的必备。都说吃牡蛎有很多功效，那么牡蛎有哪些功效呢？牡蛎可助阳、化痰、强身、治眩晕。下面介绍牡蛎的吃法及其功效。
牡蛎怎么吃牡蛎有哪些功效1。如何吃牡蛎& mdash& mdash好在粥
第一步:牡蛎清洗干净后，用清水浸泡两个小时。在此期间，水变成血液后要换成新的水。第二步:将生蚝切丝，肉末用清水洗净数次，放入油锅翻炒。第三步:将牡蛎放入冷水锅中，加入葱和姜，彻底煮熟，然后取出并冷却。第四步:肉末加水烧开，然后将牡蛎丝放入粥中，待牡蛎丝变成褐色后关火。第五步:粥做好后，加入葱花、盐、胡椒粉调料，做泉州蚝油粥。
二、牡蛎怎么吃& mdash& mdash牡蛎片
第一步:牡蛎和酸菜洗净，酸菜切片备用。第二步:将酸菜洗净，用冷水浸泡。第三步:将牡蛎放入一锅清水中，加入几滴油，煮沸。第四步:大火烧开后，加入一些味精，加入胡椒和鱼露。第五步:做酸菜底，上面放上调味牡蛎。
3.牡蛎有什么功效？
牡蛎的作用是修复疲劳，它可以帮助我们改善身体疲劳。通常情况下，我们会疲劳是因为体内乳酸的堆积。食用牡蛎幼虫后，可以补充我们体内的营养，帮助我们降低乳酸，起到抗疲劳的作用。
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