生活草鱼是很多人喜欢吃的一种水产品，但是基于草鱼的菜做起来很麻烦，让大家都不想在家做。其实草鱼也有好吃又简单的做法。如果你不相信我，你可以看看边肖的介绍。看完大家就知道怎么把草鱼做的好吃又简单了。
草鱼如何做的好吃又简单。干炒草鱼片好吃又简单。
炒草鱼件是一种美味又简单的吃法。这道菜只要掌握草鱼的腌制方法就可以做出来。给大家一个警告。买草鱼的时候，最好让卖鱼的帮他杀草鱼去内脏。这样回家再做就省了很多麻烦了。
煎草鱼段的材料
草鱼一、葱、姜、盐、白糖、淀粉和胡椒粉、料酒等调味料人准备一些。
干炒草鱼段的制作步骤
1.将买来宰杀的草鱼去掉头尾，清洗干净，然后用手柄沿着鱼的背部切成两半。最后，将分开的两半切成片。
2.将切好的草鱼块放入碗中，加入盐、料酒、胡椒粉、白糖、葱段、姜片等全部调味料，腌制半小时至四十分钟。
3.取出腌制好的鱼块，倒掉里面的水，然后用干淀粉包裹鱼块的外层。
4.锅里放油，加热至六成熟。将处理好的鱼块放入其中，直至炸鱼段表面呈金黄色。如果喜欢把鱼块做的脆一点，可以把温度降下来，炸好后再炸。
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