自然界中生长着大量的野生菌，其中一部分可以被人类食用，被称为野生食用菌。肉蘑就是这些野生食用菌中的一种，但是在不同地区有不同的叫法。这种情况导致很多人想知道肉菇是什么。今天，边肖将带你走进肉蘑菇，这样你就可以知道它是什么以及如何吃它。
什么是肉菇肉菇是多种野生红色食用菌的统称。从植物分类来看，它们属于担子菌亚门。主要分布在东北和华北地区。在许多地区，人们也喜欢称它为红蘑菇或松伞。它们通常寄生在松树的根部。
肉菇炖鸡肉菇怎么吃
1.肉蘑菇可以和鸡肉一起炖。烹饪时需要准备鲜鸡肉500克、肉菇200克、熟火腿20克、油菜20克、熟猪油、食用盐、味精、清汤和葱、姜、蒜、大料等调料，都要适量。将准备好的鲜鸡肉洗净后打成块状，放入沸水中焯2~3分钟。
2.香菇要提前洗净用水浸泡，炒锅放入适量食用油，加热后放入葱、姜，翻面后放入高汤，然后放入准备好的鸡块和香菇，最后放入准备好的调料，加热烧开，然后用中火煨一个小时，再放入食用盐品尝锅里炖的鸡肉。
蘑菇炒培根
蘑菇和腊肉一起炒，味道很好。再炒的话，要先把腊肉洗干净，放锅里蒸熟，取出来切成片。蘑菇洗净后，切片。将青椒的饲料和葱姜放入煎锅中加热。炒香，再加入青椒鱼丝。然后，你可以一起炒培根和蘑菇。蘑菇煮熟后，加入食用盐和鸡精调味。拌好后就可以出锅了。
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