金针菇是一种常见食用菌，味道鲜美，营养丰富，保健效果极佳。很多人喜欢吃，但是人们觉得洗金针菇是个大问题，永远洗不干净。那么平时应该怎么洗金针菇呢？怎么洗最干净？
1、沸水热烫法
平时清洗金针菇的时候，可以用开水焯一下。具体做法是把买来的金针菇去掉根部，分成小朵，然后把金针菇放在锅里煮，两分钟后用漏勺捞出来，这样洗出来的金针菇特别干净。
2.用塑料袋清洗金针菇
平时也可以用塑料袋帮你洗金针菇。用小刀把买来的金针菇根部的脏东西切掉，装在塑料袋里，用清水冲干净，然后把产品扎好，用手在外面来回搓，中间换两次水，最后拿出来，会特别干净，不会撒得到处都是。
3.浸泡法清洗金针菇
通常情况下，金针菇可以通过浸泡来清洗。最好放在有淘米水的盆里，把金针菇的根剪掉两厘米，然后分成小朵，泡在淘米水里，三四个小时后再拿出来用清水冲洗干净。这个时候金针菇上的脏东西都可以清洗干净。
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