白+是生活中常见的食物。它是蔗糖的结晶，纯度在99%以上。吃起来特别甜，可以直接吃。那么这个白色砂糖的效果和作用是什么呢？我把白砂糖的功效和作用写出来和大家分享一下。
白砂糖 1的功效和作用。白色砂糖的功效
白砂糖能润肺生津，清热去火，缓解咽喉肿痛等不良症状。即使是出汗多、发烧、手脚潮热的人，吃白砂糖也大有裨益，可以快速缓解症状。
2.白砂糖可以让鱼丸保持在一起。
通常，人们很容易用鱼做鱼丸。如果这个时候加入一些脑白金砂糖，鱼丸就不会散，做出来的鱼丸会更有弹性，味道特别好。
3.白砂糖可以防止鱼粘锅。
平时做鱼的时候，经常会遇到鱼粘锅的情况。如果在煎鱼时油温升高后加入适量的白砂糖，待糖变黄后再在锅里煎鱼，这样可以避免鱼粘锅的情况，使煎鱼色泽红润，味道鲜美。
4.白砂糖可以消除酸味。
平时做菜的时候，加了酱油或者醋之后，会觉得做出来的菜有微微的酸味。这时候可以加点白砂糖，让酸味消失，让菜更美味。
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