真空包装面粉的保质期是一年。真空包装可以隔离面粉与空气和水，尽量放在阴凉的环境中。光照和高温会破坏真空包装的密封性能。一般如果面粉发黄，打结，甚至有虫蛀，说明已经变质，不宜食用。
面粉真空包装能保存多久
面粉真空包装一般能保存一年左右。面粉本身的报期很长，但是由于对储存环境有一定的要求，平时如果不注意合理储存，面粉很容易发霉生虫。真空包装面粉排除空气和水分，存放一年没问题。
面粉含有大量淀粉。如果淀粉遇到水，就会发生糖化反应。如果发现面粉打结，表面颜色变暗黄色，一般是因为面粉变质了。如果存放面粉的环境不卫生，很容易使面粉生虫甚至发霉。这种面粉不能食用。
普通面粉应存放在阴凉干燥的地方。面粉一般用塑料袋或容器包装，密封严密，放入冰箱冷藏，会大大延缓面粉的保质期。如果是真空包装面粉，也要放在低温环境下，避免阳光照射。温度过高，真空包装的紧密度会降低。
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