海参是一种品质很好的海鲜。这是一种有很多补充剂的珍贵海鲜。它被称为“海人参”。现在我们来了解一下怎么干海参？怎么发海参？
怎么干海参怎么干海参是一种很好的进补食物。品种有20多个，海参一般都是干的，所以要泡海参才能吃，但是怎么泡海参比较好呢？我们一起来做海参。
1.海参发泡方法1
1)将海参放入冷水中浸泡一天，然后剖开海参的肚子，取出内脏洗净，然后将干的海参放入暖水瓶中，倒掉水，盖上盖子，发十个小时。
2)在这十几个小时里偶尔检查一下。取出一些小的海参和嫩的海参头发，用冷水泡一下。泡在海参里的水接触不到油和盐。
3)发好的海参用冷水浸泡备用。浸泡海参头发时不要用盐水或接触油。最好是做好之后马上吃，防止变质。
2.海参发泡方法2
取适量海参，用清水浸泡12小时，最好放入冰箱，然后剖腹取出内脏，清洗干净，再用文火煮20到30分钟，水凉后放入纯水中，放入冷冻室48小时。每24小时换一次水。
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