做面汤要先把油炒到大蒜香，再加入西红柿炒到水出来。西红柿没成块后，往锅里倒三碗水，烧开。同时，在面粉中多次加入少量水，搅拌成絮状。西红柿汤汁煮沸后，将面粉倒入锅中搅拌，然后依次加入盐、酱油、蛋液。煮好后放入小葱和香油。
如何制作面疙瘩
材料:面粉，大蒜，西红柿，鸡蛋，盐，生抽，香葱，香油。
第一步:
先把锅里的油烧开，把大蒜放入锅里炒香，然后把去皮切好的西红柿倒入锅里炒出汁来。等西红柿没成块后，往锅里加三碗水，煮。同时在面粉中加入少量的水分几次加入，将面粉搅拌成絮状。
第二步:
锅里的水烧开后，把灶台的火关小，把搅拌好的面粉倒入锅里煮。在这个步骤中，要注意边倒边搅拌面粉，防止准备好的面团疙瘩粘在一起。
第三步:
将盐和酱油倒入锅中调味，然后将蛋液慢慢倒入锅中，用筷子不停搅拌。所有食材煮好后，将小葱倒入锅内保鲜，煮一会儿，再倒入香油即可食用。
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