鱼粥是一种味道特别鲜美的养生粥。它的主料是新鲜的鱼片和大米。它经过调制后，保留了鱼片和大米中的大部分营养成分，可以调理脾胃，促进消化。它对人类健康有很多好处。下面我就带大家了解一下鱼粥有哪些功效和作用。
1、能调理脾胃
鱼粥富含碳水化合物、蛋白质和多种氨基酸，口感软糯爽滑，不会增加脾胃负担，易于消化吸收。人们食用后，能提高脾胃的消化能力，修复受损的胃黏膜，有效缓解和预防消化不良和常见胃病。
2、可以健脑益智
健脑益智也是鱼粥的重要功能之一。鱼片是新鲜的鱼。这类食物中含有大量的不饱和脂肪酸、一些天然磷脂和核酸，而大米中所含的碳水化合物可以被人脑直接吸收利用，可以促进脑细胞的再生，提高记忆力，促进智力发育。
3.鱼粥可以抗衰老。
鱼粥中含有的不饱和脂肪酸还能软化血管，净化血液，促进血液循环。对高血压、高血脂有明显的预防作用。此外，鱼粥中还含有磷、铁、钙、硒等一些微量元素，可以抑制血栓形成，提高细胞活性。中老年人吃鱼粥，不仅可以延缓衰老，还可以降低心脑血管疾病的发病率。
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