菠菜是人们一年四季都可以吃的绿叶蔬菜。营养丰富，口感鲜嫩，可塑性特别强。有许多不同的烹饪方法，它可以用来做凉拌、汤和馅料。但是，在吃菠菜的时候，一定要知道它的禁忌，更重要的是要知道哪些食物不能和菠菜一起吃。
菠菜不能和任何东西一起吃1，菠菜和豆腐。
菠菜和豆腐都是大家喜欢吃的家常菜，但是不能一起吃。因为豆腐含有丰富的微量元素钙，而菠菜含有大量的草酸，当这两种物质相遇时，钙就会流失，形成人体无法吸收的草酸钙，时间久了就会诱发结石。
2，菠菜和黄瓜
菠菜不能和黄瓜一起吃，因为黄瓜含有一定量的维生素C，菠菜中含有的一些成分遇到维生素C后会产生不良反应，容易使维生素C失活，影响人体对这种维生素的吸收。
3、菠菜和韭菜
菠菜和韭菜都是常见的绿叶蔬菜，但不能一起吃，因为菠菜和韭菜都对人体肠道有一定的刺激作用，容易导致腹泻。寒性体质的人一起食用后也容易腹痛，会明显加重体寒症状。
吃菠菜有哪些禁忌？1.菠菜虽然吃的好，但是禁忌很多。那些生活中的痛风患者和结石患者是不能吃菠菜的，因为菠菜会加重人的痛风症状，不利于尿酸排出体外。它所含的草酸钾进入人体后会形成结石，加重结石患者的病情。
2.胃肠功能紊乱或经常腹泻的人不能吃菠菜，这也是他最重要的禁忌。否则，这些人的腹泻症状会加重，严重危害肠胃健康。菠菜含有大量的草酸，会影响人体对钙的吸收。所以那些缺钙或者怀孕的女性也是禁止吃菠菜的，否则会加重缺钙症状。
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