土豆和鸡蛋是很常见的家常菜，但人们通常会单独吃这两种食材。那么土豆和鸡蛋可以一起吃吗？如果能一起吃，怎么做才好吃？相信很多人都对这个问题感兴趣。今天，边肖将带大家寻找答案。
土豆和鸡蛋可以一起吃吗？1.很多人听说过土豆和鸡蛋不能吃，说是一对天壤之别。其实土豆和鸡蛋是互不相容的，但是那些出芽后已经产生毒素的土豆是不能和鸡蛋一起吃的，因为那样会让人体吸收一些有毒成分，容易发生食物中毒。但是那些没有芽的新鲜 土豆可以和鸡蛋一起吃，不会对人体产生不良影响。
2.土豆可以和鸡蛋一起吃，不能和柿子、香蕉、石榴等食材一起吃。一起吃不利于身体对营养物质的吸收，容易引起不良反应。另外，柿子虽然可以和鸡蛋一起吃，但是一起吃会使身体吸收过多的脂肪和胆固醇，容易使身体肥胖，增加心血管负担。所以，鸡蛋吃土豆一定不能多吃。
如何把土豆和鸡蛋一起吃1？做土豆蛋糕。
土豆和鸡蛋可以一起吃，用它们做的土豆蛋糕特别好吃。做的时候需要洗新鲜土豆，然后去皮切成细丝。然后放少量食用盐和胡椒粉腌制一会儿，再取两个鸡蛋敲入碗中，用土豆切丝搅拌，加入少量水，加入适量面粉，搅拌成较稀的面糊。锅中热油，将适量面糊摊成饼，煎至两面金黄，取出即可食用。
2，土豆炒鸡蛋丝
土豆丝也可以和鸡蛋一起炒。煎之前需要将新鲜土豆洗净切成细丝，然后将鸡蛋打碎，加入少量水制成蛋液。在炒锅中放入适量食用油，加热炒香葱花，然后将土豆切丝放入锅中，快速翻炒，炒至变软后加入少量食用盐和米醋调味，然后将调好的蛋液放入锅中快速翻炒至土豆。
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