白萝卜是一种家常菜，有很多种，对吧？平时很多人喜欢用白萝卜煲汤。用白萝卜做汤的时候，可以搭配干海苔、排骨、鸡块等很多不同的食材，煮出来的白萝卜汤味道特别好。但是有些人不了解白萝卜汤，不知道白萝卜汤有什么功效。今天，我就带大家详细了解一下。
白萝卜汤有哪些功效和作用？
1.预防癌症
平时多喝白萝卜汤可以防癌，因为白萝卜含有丰富的木材，可以增强人体内巨噬细胞的活性，其所含的膳食纤维等营养成分可以分解和消除人体内的致癌物质亚硝酸氨，防止人体细胞癌变。
2、润肠通便
润肠通便也是白萝卜汤的重要功效之一，因为白萝卜汤中含有丰富的芥子油，具有很强的润肠功效，经常食用可以加速肠道蠕动，清理堆积在肠道内的垃圾，加快肠道新陈代谢，防止便秘。
3.减肥减肥
白萝卜汤不仅能通便，还能减肥，因为它是一种低热量、低脂肪的健康养生汤。此外，它含有丰富的膳食纤维，进入人体后能吸收水分并膨胀，能增加人的饱腹感，促进肠道蠕动，加速体内粪便的排出，经常食用能使人明显减肥。
4.预防上呼吸道感染
通常白萝卜切丝后加入冰糖和清水煮成汤。取出后加适量蜂蜜调味，直接服用，既能清热解毒，又能消炎杀菌。对秋冬季节人群经常发生的上呼吸道感染有极好的预防作用。另外，人有咽喉痛，口疮。以后多喝这种白萝卜汤，也能尽快缓解症状。
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