玉米竹笋不是竹笋，是植物玉米果实未成熟前的果穗，是近几年的新菜。虽然这种玉米竹笋在生活中很常见，但是了解的人并不多，很多人根本不知道这种玉米竹笋怎么做才好吃。今天我就来介绍一下玉米竹笋的一些具体做法，让大家轻松了解如何做出玉米竹笋最好吃。
玉米竹笋怎么做玉米竹笋怎么做才好吃？
冷玉米竹笋
1、凉拌玉米竹笋需要准备玉米竹笋二百克，辣椒丝五克，蒜末五克，白醋十克，盐，糖，香油。
2.将准备好的玉米竹笋斜切成片，用开水焯一下，取出过冷水省时省力，冷却后取出待用，将所有辣椒丝和蒜末与玉米竹笋放在一起，加入准备好的调料，用筷子拌好，装盘即可。
玉米炒竹笋木耳
1.玉米炒竹笋木耳也是常见的吃法。炒的时候需要准备/[k1/] 30g，/[k0/] 400g竹笋，半根胡萝卜，少许生菜，姜，蒜，盐，生抽，食用油。
2.将木耳沫洗净撕成小朵，胡萝卜去皮切块，将玉米笋洗净切成长段，然后和胡萝卜一起放入沸水中焯一下。
3.炒锅热油，放入葱姜炒香，再放入玉米竹笋和胡萝卜，翻炒均匀，再放入木耳生菜、食用盐和生抽，再翻炒两三分钟，然后关火，取出装盘，做出美味的/[/。
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