香菇鸡肉粥融合了香菇和鸡肉两种食材，营养丰富，味道鲜美，有助于增强人体免疫力。而且蘑菇鸡肉粥很好做。下面给大家分享一下香菇鸡肉粥的做法和功效。
香菇鸡肉粥的做法香菇鸡肉粥的功效一、香菇鸡肉粥的做法
第一步:大米洗净，浸泡半小时。第二步:香菇和生菜洗净，切片切丝，生姜去皮切丝。第三步:鸡肉洗净后剁成鸡肉粉，搅拌，用盐淀粉植物油腌制。第四步:煮一锅粥，待粥快半熟时，加入之前的鸡肉粉。第五步:一边加入鸡肉粉，一边用勺子搅拌粥，让鸡肉受热均匀，同时渗入粥中。第六步:鸡肉略碎时，加入香菇，煮两分钟左右关火。第七步:将生菜和调料放入锅中，盖上锅盖，超温煨生菜。二、香菇鸡肉粥的功效
香菇富含蛋白质物质，而脂肪含量较低。香菇富含多糖、氨基酸和维生素。多吃香菇可以滋养我们的脾胃和肝脏，调理身体的气血，有安神定气的作用。搭配香菇鸡肉水煮香菇鸡肉粥，既有鸡汤的营养，又有鸡肉的美味，更美味，适合更多人。
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