平时经常可以看到秋刀鱼。也是世界各地烧烤摊的常见菜。它口感独特，营养价值极佳，食用后对人体有诸多益处。想知道吃秋刀鱼的好处，可以参考下面我对秋刀鱼的功效和作用的具体介绍。
秋刀鱼1的功效和作用。秋刀鱼可以预防高血压。
秋刀鱼可以预防人体高血压，因为这类食物含有多种酸性成分，而且主要是不饱和脂肪酸。它们进入人体后，可以软化血管，加快血液流动，从而降低高血压的发病率。
2.秋刀鱼可以促进大脑发育
秋刀鱼能促进人脑发育，其中所含的DHA是一种被称为“脑黄金”的营养素。这种物质可以直接参与人脑的新陈代谢，同时还可以促进人体神经的发育，对提高记忆力和智力大有裨益。婴幼儿吃秋刀鱼还能促进大脑发育，让大脑更聪明。
3.秋刀鱼可以预防夜盲症
秋刀鱼含有大量的维生素A，可以直接作用于人的眼睛，防止视力下降，缓解夜盲症。平时适量食用也有利于预防夜盲症。此外，秋刀鱼还含有多种抗氧化成分，能清除人体内的自由基，延缓细胞衰老，淡化斑点和皱纹，使人的皮肤越来越好。
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