牡丹虾全身红褐色，虾长可达20多，甜虾粉红色，个头小。牡丹虾是冷水虾，盛产于加拿大西部，甜虾是深海虾，主要产于日本海附近；牡丹虾肉质有弹性，口感清新爽口。甜虾以甜为主，口感粘稠。
牡丹虾和甜虾的区别
1.不同的形状
牡丹虾呈红褐色，虾头两侧有白色条纹，身体上有圆点和白斑。虾长可达20以上；甜虾的身体呈粉红色，头部隐约可以看到黑色或棕色，身体娇小。
2.不同的产地
牡丹虾是一种冷水虾，盛产于加拿大西部不列颠哥伦比亚省的深水区。在加拿大西部的华人中很受欢迎。甜虾是一种深海虾，主要产于日本海附近，是北海道的名产之一。
3.不同的味道
牡丹虾以生食为主。它的虾肉很肥很有弹性，吃起来鲜甜浓郁。甜虾则以甜为主味，一般搭配生鱼片食用。它的味道很黏，很新鲜。
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