小龙虾如果要过夜可以放在水里养，但是最好用池塘水或者河水，不要用自来水。小龙虾是一种夏天非常受欢迎的食物。与其他青虾相比，它的肉更多，肉质更鲜美。小龙虾最好吃新鲜，而且要清洗干净，去掉虾线。
小龙虾如何熬过夜晚
小龙虾在水里一夜死不了。
新鲜的小龙虾如果想活过一夜，一般需要放在水里。可以准备一个塑料泡沫盒，把龙虾放进去，倒一些清水。水量不要太多，最好不要过小龙虾。注意不要用自来水，最好用河水或者池塘水，这样龙虾的适应能力会更强。
小龙虾的选择方法
很多人会愿意在家做小龙虾。挑选小龙虾时，要注意背面。背部光洁，腹部和爪子上的毛又白又整齐，是清水养的虾。而且最好选择刚长大的小龙虾。它的虾壳更软，这种虾的细菌和毒素更少。
小龙虾的自制方法
如果想自己在家做小龙虾，建议将小龙虾用清水浸泡2-3个小时，刷干净，然后高温煮熟。煮熟的小龙虾一定要一次性吃完。隔夜小龙虾会产生有毒物质，对健康危害很大。
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