今天推荐陈皮丸子粥。这种粥早晚吃都方便，就算不配菜也会一样好吃。肉和蔬菜的结合满足了一天的营养需求。我们来看看陈皮丸子粥的做法。
陈皮丸子粥的做法一、陈皮丸子粥的准备食材
陈皮丸子粥的主料是肉末，大米，陈皮，用的调料有色拉油，盐，葱，姜，酱油，淀粉，香油。
二、陈皮丸子粥的做法
第一步:将陈皮和大米清洗干净，葱和姜切成葱姜末。
第二步:将猪肉末提前腌制，加入生抽、葱花、姜末、淀粉和香油进行初步调味。
第三步:大米洗净后加入一勺色拉油和盐，反复搅拌，搅拌均匀，然后腌制半小时。
第四步:腌制大米比较好煮。
第五步:把腌制好的肉末往一个方向搅拌，让肉末变得结实，然后用勺子做成肉丸，这样肉丸更有弹性，更有嚼劲。
第六步:锅里煮一锅清水，然后把手工制作的丸子放入水中。
第七步:肉丸煮熟后，取出肉丸，换上一锅水，倒入腌制好的大米。
第八步:把粥煮到粘稠，然后加入丸子，再加入陈皮再煮五分钟。
第九步:根据个人口味跳入适量盐，撒上葱花。
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