今天推荐生菜鲥鱼丸子粥。这种粥早晚吃都方便，就算不配菜也会一样好吃。鲥鱼肉和蔬菜的结合满足了一天的营养需求。再来看看生菜鲥鱼丸子粥的做法。
生菜鲥鱼丸子粥的做法1。生菜鲥鱼丸子粥的配料
生菜鲥鱼丸子粥的主料是鲥鱼肉末，大米，生菜，用的调料有色拉油，盐，葱，姜，酱油，淀粉，香油。
二、生菜鲥鱼丸子粥的做法
第一步:将生菜和大米清洗干净，葱和姜切成葱姜末。
第二步:将鲥鱼肉末提前腌制，加入酱油、葱花、姜末、淀粉和香油进行初步调味。
第三步:大米洗净后加入一勺色拉油和盐，反复搅拌，搅拌均匀，然后腌制半小时。
第四步:腌制大米比较好煮。
第五步:把腌制好的鲥鱼肉末往一个方向搅拌，让鲥鱼肉末变得结实，然后用勺子做成鲥鱼丸子，这样鲥鱼丸子更有弹性，更有嚼劲。
第六步:锅中煮一锅清水，然后将手工制作的鲥鱼球放入水中。
第七步:鲥鱼球煮熟后，取出鲥鱼球，换上一锅清水，倒入腌制好的大米。
第八步:将粥煮至粘稠，然后加入鲥鱼球，再加入生菜再煮五分钟。
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