今天推荐玉米渣红薯粥,两者结合,营造出特别软糯的口感。这粥吃了会融化,特别好吃。玉米渣有一种特殊的香气,喝几碗身体会变暖。
玉米渣红薯粥1的做法,玉米渣红薯粥的配料
准备两个红薯和一杯玉米 s渣。调料是枫糖浆和水。
二、玉米渣红薯粥的做法
第一步:洗红薯备用,泡之前至少洗两次玉米渣。
第二步:红薯去皮切块。
第三步:锅注满水后,将玉米渣倒入锅内,大火烧开。
第四步:撇去玉米渣煮出的浮沫,转小火,开始煮粥。
第五步:把粥煮30分钟左右,期间可以用勺子搅拌,防止整个粥粘锅。
第六步:玉米残渣会慢慢散发出玉米的香味,粥会变得更粘稠。
第七步:加入红薯块,同方向慢慢搅拌粥。
第八步:盖上盖子,继续小火煮20分钟左右,直到红薯慢慢变软,适合食用。
第九步:加入适量枫糖浆调味。
3.玉米渣红薯粥的烹饪技巧
玉米渣和水的比例是煮粥的第一步,控制在一比九最合理。玉米渣的口感比普通玉米面粉更粗,刚好可以增加玉米渣红薯粥的口感。
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