鲜鱼一般都是煲汤，但是今天推荐给大家以粥的形式煮出美味。配制好的米粥搭配鲜鱼汤后，汤汁鲜嫩，营养丰富，味道鲜美。再来看看补气润燥鲜鱼粥的做法。
补气润肤的做法鲜鱼粥1。补气润肤鲜鱼粥的制备成分
鲜鱼 100克，一小碗米饭，生菜叶子，食用油，盐，酱油，玉米淀粉，姜和葱，胡椒。
二、补气润燥鲜鱼粥的做法
第一步:先把鲜鱼全部洗干净，用刀切成小块，浸入水中。
第二步:生菜清洗后，切丝。姜片去皮后切丝备用。
第三步:将鲜鱼切片洗净，沥干，加入姜、盐、食用油、酱油、玉米淀粉，搅拌均匀后腌制10分钟。
第四步:将砂锅放在锅上，加入米粥和足够的水烧开，然后加入鲜鱼鱼刺。
第五步:将腌制好的鲜鱼鱼片放入锅中，等到粥再次沸腾，取出鲜鱼鱼骨架。
第六步:在煮好的粥里加入生菜，然后加入调味料调味。
第七步:待盐完全浸润后，撒上葱花即可食用。喜欢的人也可以加点辣椒调味。
三、益气润肤鲜鱼粥的营养价值及制作技巧
鲜鱼是非常容易做的食物，所以不能炖太久。否则不仅营养会流失，而且鲜鱼鱼片煮太久味道也会干枯，所以还是要掌握好火候。
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