今天推荐的做法是生滚蟹粥，一直是澳门的特色粥之一。喜欢粥的朋友不要错过。
生蟹粥的做法1。生蟹粥的配料
卷蟹粥需要大米，蟹一只，鱿鱼虾50克，调料要盐，姜，料酒，香菜，植物油，一定量的白胡椒。
二、生滚蟹粥的做法
第一步:用软刷将螃蟹刷干净，切成合适的大小。
第二步:把虾的壳剥掉后，用竹签把虾的黑色内线去掉备用。
第三步:鱿鱼洗净，去皮，切段。
第四步:用盐和料酒腌制虾和鱿鱼几分钟。
第五步:姜切丝。
第六步:砂锅中加入清水，倒入大米，大火熬粥。
第七步:粥煮到十五分钟的时候，加入螃蟹和姜丝。
第八步:把粥再煮十五分钟，然后加入虾和鱿鱼，再煮五分钟。
3.制作生蟹粥的小技巧
如今，许多家庭都购买了具有煮粥功能的电饭煲，这简化了煮粥的程序，使我们可以轻松享受美味的粥，而无需在煮粥的过程中花费时间。如果用电饭煲做非常容易，每天上班前按下煮粥程序，晚上再把海蟹放入同样的煮粥中。晚餐可以享用美味的水蟹粥，真的是很多上班族不能错过的好选择。
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