红萝卜瘦肉粥特别受很多人喜欢。它的主要成分是红萝卜，瘦肉，糯米。煮熟后，它吃起来软糯，香味诱人。红萝卜瘦肉粥不仅能为人体提供多种有益的营养，还具有一定的保健作用。这里我就带大家了解一下红萝卜瘦肉粥的功效和营养价值。
红萝卜瘦肉粥的功效红萝卜瘦肉粥是一种具有明显滋补作用的养生粥。含有蛋白质、维生素和多种氨基酸，能促进机体新陈代谢，提高机体抗病毒能力，补中益气，对人体虚弱有很好的滋补作用。除此之外，还可以用于人体病后的调理，可以促进人体的快速恢复。
瘦肉粥的红萝卜营养价值1。胡萝卜素含量高
红萝卜瘦肉粥中胡萝卜素的含量特别高。这种物质进入人体后可以转化为维生素A。可防止细胞癌变，提高人体的造血能力，促进人体对钙的吸收，促进骨骼发育，有利于细胞繁殖和生长。
2.蛋白质和脂肪酸含量高。
红萝卜瘦肉粥含有人体必需的蛋白质和脂肪酸，脂肪酸多为不饱和脂肪酸，能促进人体中脂肪的分解代谢，既能滋阴又能补虚。通常吃红萝卜瘦肉粥的人，不仅能补充蛋白质还能为人体补充多种微量元素，能有效减少干咳、便秘、烦躁等不良症状的发生。
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