你对三黄粥了解多少？让边肖给你详细介绍一下，希望你喜欢。
黄豆可以防止血管硬化，红薯有益于心脏，小米具有滋阴养血的功效，已经到深秋了，早晚来这么一碗热乎乎的粥，营养健康，简单方便。
三黄粥的材料
红薯 100g，大豆50g，小米 50g。
三黄粥的做法
三黄粥的做法
1.将大豆浸泡12小时。
2.红薯去皮，切成丁。
3.小米洗干净。
4.锅中加入适量的水，先放入泡好的黄豆，烧开。
5.加入红薯丁基和小米并慢炖30分钟。
技巧
1.黄豆一定要提前泡好，不然不容易煮软。
2.小米颜色特别黄的最好不要选，看起来普通的就刚刚好。
3.喜欢甜食的朋友可以根据个人喜好加点红糖。
三黄粥的营养分析
1.增强免疫力:大豆含有植物蛋白，具有& ldquo蔬菜肉& rdquo好名字。人体如果缺乏蛋白质，就会出现免疫力下降，容易疲劳的症状。食用大豆蛋白补充剂可以避免肉类中胆固醇升高的问题。
2.让大脑变聪明:大豆含有丰富的大豆卵磷脂，是大脑的重要组成成分之一。多吃大豆有助于预防老年痴呆症。此外，大豆卵磷脂中的甾醇可以增加神经功能和活力。
3.强器官:大豆卵磷脂还能促进脂溶性维生素的吸收，强化人体各种组织器官。此外，还能降低胆固醇，改善脂质代谢，防治冠状动脉粥样硬化。
4.提高精力:大豆中的蛋白质能增加大脑皮层的兴奋和抑制功能，提高学习和工作效率，有助于缓解抑郁。
5.美白护肤:大豆含有丰富的大豆异黄酮，可以改善皮肤老化，缓解更年期综合症。此外，日本研究人员发现，大豆中含有的亚油酸能有效阻止皮肤细胞黑色素的合成。
6.预防癌症:大豆含有蛋白酶抑制剂。美国纽约大学的研究人员发现，它可以抑制多种癌症，尤其是乳腺癌。
7.防止氧化:大豆中的大豆皂甙能清除体内自由基，具有抗氧化作用。还能抑制肿瘤细胞的生长，增强人体免疫功能。
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