秋天的到来是大闸蟹陆续上市的时候，9月底也是吃大闸蟹的最佳时间。对于买了又大又肥的大闸蟹却不知道怎么做的朋友来说，清蒸是最好的选择，方便又好吃。让我们跟随边肖去了解大闸蟹在黄河口要蒸多久，如何储存。
黄河口大闸蟹蒸多久
黄河口大闸蟹可以蒸15到20分钟。大闸蟹洗干净，肚皮朝上放锅里，防止蟹黄漏出来。做菜的时候加点紫苏去腥。黄河口大闸蟹蒸多久？蒸15分钟就可以蘸着吃了。一般62斤以下的大闸蟹蒸15分钟，半斤以上的大闸蟹蒸20分钟。
黄河口大闸蟹不要蒸太久，一般15分钟就够了。如果太多，要蒸20分钟。时间太长的话，大闸蟹的肉会被煮熟，味道也不会很好。还有，需要注意的是，大闸蟹要清洗干净。洗之前最好把它们泡在盐水里。
如何在黄河口存放大闸蟹
1？把买来的大闸蟹捆起来，减少物理消化，然后放入冰箱，用湿毛巾盖好。一般可以保存3天左右。买的时候尽量买有活力的大闸蟹。吃的时候可以先选择精力不旺盛的大闸蟹。
2.把买回来的大闸蟹放在塑料盆里，不要叠放，然后在大闸蟹身体的一半加加水，促进保湿。如果水太深，容易导致大闸蟹缺氧窒息。不要盖。每天吃寿命不足的大闸蟹，温度不高的话可以保存5天左右。
结论:以上是黄河口大闸蟹蒸多久，如何保存。储存大闸蟹的时候，要天天看。生命力不足的要赶紧吃。大闸蟹储存前千万不要洗。大闸蟹洗完容易死。死大闸蟹不能吃。
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