奶油的制作方法

准备4个鸡蛋,将蛋清和蛋黄分开,蛋清中加入50g盐、10g白醋和50g糖,开始搅打。出现大气泡后,继续加入50g白糖,搅打至蛋清中的气泡变得非常细腻。加入最后50克白糖,继续搅打至奶油状。

奶油怎么做奶油的制作方法奶油其实做起来很简单,只需要买个打蛋机就可以了,而且不要傻乎乎的用筷子搅打,不仅耗时费力还可能失败,之前的努力都白费了。

奶油的制作方法

如果你担心家里做奶油的过程中蛋清是生的,我们可以在搅打奶油的过程中加入热糖浆,这样可以对蛋清进行杀菌。奶油放在冰箱里可以冻成奶油冰淇淋,味道非常好。

奶油的制作方法

奶油很容易变坏,所以把鲜奶油装在玻璃器皿里,再用一层保鲜膜放入冰箱,一般可以保存2天。如果有消泡现象,可以拿出来重新搅打。

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