小米粥可以安神，补脾胃。对人体消化不良、食欲不振、脾胃虚弱有很好的调理缓解作用。通常很多人喜欢煮小米的粥，但是不同人煮的小米粥味道不一样，营养价值也大不相同。那么如何正确煮小米粥呢？怎么做才好吃？
如何煮小米粥1？煮小米粥的时候，一定要选择新鲜的小米。只有新鲜的小米和煮熟的小米粥才会使其米香浓郁，色泽金黄，营养价值高。如果选择保存时间较长的陈米来煮小米粥，口感会比较差，营养价值也不会太高。
2.煮小米粥的时候一定要煮到小米软糯，煮的时间不能少于半小时。另外，在煮小米粥的过程中，要经常用勺子搅拌，防止小米粘在锅底，不会影响小米粥的口感。另外，在煮小米粥的时候，也可以根据自己的需要，加入适量的其他食材。它不仅可以加入适量的大米和百合，还可以加入适量的红薯。
煮小米粥1的方法和步骤。家里煮小米粥，需要准备新鲜的小米 100克，红薯片，枸杞适量。将准备好的红薯用水洗净后，削去外皮，切成块。将准备好的小米用清水冲洗干净，然后在清水中浸泡半小时。
2.锅里放清水加热。烧开后加入洗净的小米 2，再次烧开，关小火，加入切好的红薯块一起煮。在煮的过程中，经常用勺子搅拌，防止小米粘锅。当锅里的小米全部软糯时，可以在红薯熟透时加入少量色拉油，然后煮五分钟，关火后十分钟。
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