一斤酒可以做100克左右的花椒。花椒泡酒是一种养生药酒。花椒与酒的比例应该是1: 5，少量花椒大量白酒，让花椒中的有效成分充分渗透到白酒中。花椒泡酒一般半个月或一个月后就可以喝了，因为花椒泡酒存放时间越长，口感越差。
一斤酒能泡多少个花椒？
花椒酒泡的酒是白酒。花椒是药食同源的食品，白酒也是食用饮品，两者酿造的产品都可以饮用。花椒泡酒，一般人都能喝，最适合女性，不适合孕妇和阴虚火旺者。
白酒，又称烧酒、刀烧等。由酒曲和酒曲经蒸煮、发酵、蒸馏、陈酿、勾兑而成。白酒不是空腹能喝的。空腹喝白酒会刺激胃黏膜，出现头晕、呕吐、心悸等症状。
“花椒”一词最早见于《诗经》。在古代，人们认为花椒可以辟邪，象征多子多孙。花椒能温中、行气、除湿、杀虫、止痛、治食积、戒酒，用作表皮麻醉剂。所以一般用花椒作为中药。
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