豆腐萝卜生菜焖鱼汤，和豆腐一起炖，味道最鲜。将买来的凤尾鱼清理干净，放入锅中，放入油中炸至两面微黄。然后将葱、姜片、大蒜、料酒、清水放入锅中烧开。大火煮沸后，转小火慢炖一小时。然后，将豆腐块放入锅中加入适量的食盐后出锅。
如何做好鳜鱼汤
鳜鱼豆腐汤的食材和配料有鳜鱼、豆腐、葱段、姜片、料酒、大蒜、食盐、鸡精、水。
1.将新鲜鳊鱼的鳞片清洗干净，用刀在两边划几条线。
2.锅中热油，放入鳊鱼，煎至两面微黄，加入适量水、葱段、姜片、料酒和大蒜。
3.大火煮，锅水开后转小火，小火炖一小时。
4.将豆腐切块，放入水中焯水，待汤变白后倒入豆腐块中，加入少量食盐。
5.盖上锅盖，焖10分钟后出锅。鲷鱼豆腐汤做好了。
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