燕麦片是燕麦的加工食品，是一种高纤维低热量的健康食品。相对于生活中的常见，可以用来煮粥，也可以和其他食材一起磨成糊状，供人食用。而那些快餐燕麦片可以直接用开水冲泡。吃燕麦片的人不仅能填饱肚子，还有一定的保健作用。
燕麦片有什么作用和功能？1.补充微量元素。
燕麦片最大的作用是为人体补充多种必需微量元素，因为燕麦片是一种营养价值很高的健康食品。它不仅含有植物蛋白和碳水化合物，还含有镁、铁、钙、磷、钾、硒等微量元素。这些营养素可以满足人体正常的代谢需要，改善人体各器官的功能。
2.维生素补充剂
燕麦片还能补充多种对人体有益的维生素。它不仅含有维生素A和维生素E，还含有丰富的维生素b，这些维生素对维持人体健康很重要。如果人体不能吸收足够的维生素，就会导致身体素质下降，某些疾病高发。而人燕麦片的摄入量正好可以满足人体对维生素的需求，所以对改善人体健康大有裨益。
3.加速伤口愈合。
燕麦片中所含的磷、锌等微量元素和植物蛋白，也能加速人体组织和细胞的再生。人们在外伤或手术后可以多吃燕麦片，可以加快伤口和刀口的愈合，促进患者的恢复。燕麦片含有丰富的微量元素钙，能促进骨骼发育，预防骨质疏松，是所有谷物中最好的补钙食品。
4.减肥。
燕麦片是一种低热量高纤维的健康食品。通常情况下，人们使用时会有饱腹感，但不会使身体吸收过多热量。相反，它所含的活性成分还能加速人体内脂肪的燃烧和代谢。人们经常吃燕麦片，可以显著减肥，使人越来越苗条。燕麦片可以防止脂肪在人体内堆积，净化血液，降低血液粘度。对中老年人高脂血症也有明显的预防作用。
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