健康的身体需要合理的饮食，现代人需要均衡的饮食来塑造健康的身体。平日要吃粗吃细，荤素搭配合理，这样才能帮助身体得到全面的营养补充。杂豆小麦粥就是这样一碗营养健康的粥，可以满足你的需求。杂豆小麦粥可以凉血解毒，有助于调理身体。另外，这种方法简单易行，每个人都可以在家尝试。我们来看看拌豆小麦粥的做法。
杂豆小麦粥1的做法。杂豆小麦粥的做法
第一步:把绿豆、眉豆、生薏米里面的杂质挑出来，洗干净，然后泡在水里备用。
第二步:漂洗小麦，洗完后做水。
第三步:将绿豆、芸豆、生薏米加水煮沸，然后小火煮20分钟后加入小麦。
第四步:将小麦和绿豆、眉豆、生薏米再次煮沸，然后用小火炖至粥粘稠，绿豆、眉豆、生薏米熟。
第五步:将拌好的豆角小麦粥用白糖调味。
二、拌豆小麦粥的做法技巧
绿豆、眉豆、生薏米一定要先煮好，混豆小麦粥的口感会更好，所以不要用铁锅煮小麦绿豆、眉豆、生薏米，因为铁锅里的鞣质会和绿豆、眉豆、生薏米里的一些物质发生反应，形成黑色的鞣质铁，不仅会使汤色浑浊发黑，还会影响粥本身的口感。
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