板栗红薯粥口感香甜，香气诱人，是生活中最受人们欢迎的养生粥。它的主要成分是板栗和红薯以及大米，有时还会加入一些小米等粥类成分。未来的板栗红薯粥营养丰富，保健效果极佳。今天就带大家具体了解一下板栗红薯粥的功效，同时介绍一下板栗红薯粥的做法和原料。
板栗红薯粥1的效果。健脾益气
板栗红薯粥的主要作用是健脾益气。它用的食物板栗可以健脾胃，改善肠胃功能。它与红薯和米饭一起煮后，会明显增加碳水化合物的含量，为人体补充更多的热能，加速人体内脂肪的代谢。在保证人体营养供给的同时，能起到补脾益气的重要作用。
2.保护心血管系统
板栗红薯粥含有一定量的不饱和脂肪酸和多种维生素、矿物质。这些物质被人体吸收后，可以延缓血管衰老，增加血管弹性，也有促进血液循环的作用。而且板栗红薯粥中还含有一些天然树胶，可以促进人体胆固醇和毒素的排出，对人体心血管系统有明显的保护作用。
板栗红薯粥做法教程板栗红薯粥材料
通常做板栗红薯粥需要准备1个红薯，大米一百克，板栗10到15个，小米少量，最后冰糖三到五块，一个砂锅。
板栗红薯粥的步骤
1.将准备好的大米和小米分别用清水洗净，再用清水浸泡15分钟。同时，在砂锅中放入足够的清水，加热至沸腾，然后将泡好的大米和小米放入锅中再次煮沸。
2.烧开后关小火，用中小火煨。煮粥的时候要把板栗的皮去掉，然后把得到的板栗果肉切成块，去掉红薯，再把皮切成块。当锅里的粥煮到五成熟时，加入它们一起煮。
3.煮半个小时左右，当锅里的板栗和红薯软糯米全部煮熟后，加入准备好的冰糖，再煮五分钟，让冰糖全部融化，然后关火，盛在碗里取出，就是自制的板栗红薯粥。
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