在炎热的夏天，很多人都觉得自己对吃什么都不感兴趣，总是没有食欲。这个时候吃点大蒜茄子会让他们感觉特别舒服，可以增加食欲，促进消化。但是大蒜茄子该怎么办？怎么做才好吃？如果你想了解这些知识，可以和我一起去看看。
茄子蒜简单又好吃。方法1
1.大蒜茄子坐的时候，准备新鲜的茄子。将它的皮剥去后，切成手指粗细的条状，然后放在干净的盘子里，放在锅里蒸，烧开后蒸半个小时，捞出水分，放在干净的碗里，放入适量的小葱，再放入适量的蒜泥。
2.炒锅放适量植物油，烧热，放入辣椒翻炒，然后捞出辣椒粒，直接将热油倒在蒸好的茄子上，加入少量食用盐，用干净的筷子拌匀。以后可以吃到好吃的大蒜茄子。这样的大蒜茄子特别适合吃，不能放太久。
方法2
1.做大蒜茄子的时候，准备新鲜的茄子500g，大蒜头，另外准备小葱一根，干辣椒一个，食用盐少许，香菜，辣椒酱。将准备好的茄子洗净，放入锅中蒸熟。取出后撕成条状，放入大碗中备用。
2.将准备好的大蒜去皮，香葱、香菜洗净，全部切块，锅中用植物油加热，放入大蒜粉炒香，取出放入碗中，加入食用盐、香菜末、葱花和准备好的辣椒酱，拌匀，然后直接浇在蒸好的茄子上，食用时拌匀。
以上为大家介绍了大蒜茄子的做法，可以让大家知道如何让大蒜茄子最好吃。你学会了之后，可以试着自己做。相信大家都能做出色香味俱全的美味蒜茄子。
本站文章来自于网络，不作为任何建议与决策！如若转载，请注明出处：http://www.qifei8.net/16755.html
