很多人认为燕麦和野燕麦有着千丝万缕的联系，两种植物都属于禾本科，外观非常相似。但是，仔细了解之后，你会发现燕麦和野燕麦是有明显区别的。前者是供人食用的食品，后者多以保健品或中药材的形式存在。下面具体介绍燕麦和野燕麦的区别。有兴趣的可以重点关注一下。
燕麦和野燕麦 1的区别。外观差异
燕麦和野燕麦在外观上是不一样的。燕麦为黍，根系发达，茎直立光滑，舌大，无穗，叶扁平，多为绿色。野燕麦植株须根发达，透明舌多为膜状，穗完整。这种植物的叶子又平又宽，当你把它们和燕麦叶子放在一起时，就能清楚地看出它们之间的区别。
2.水果差异
燕麦和野燕麦会在每年的夏天或秋季结出丰硕的果实。燕麦的果实多为穗状，它们对燕麦手指的重压会使燕麦弯曲。但野燕麦果实中的种子数量少，重量相对较轻，果实顶部仍呈燕子尾巴状张开。
3.食用方法
燕麦和野燕麦在吃法上也明显不同。燕麦是人类可以食用的粮食作物。采集后，其种子可磨成燕麦粉或制成燕麦片供人食用。人们可以用燕麦籽为主要原料，做出各种口味、不同特色的美味食品。燕麦主要入药，煎服是其主要食用方法。
4.功效。
燕麦有极好的食用功效，燕麦有极好的药用功效，这是两者最大的区别。人们食用燕麦后，可以吸收丰富的植物蛋白和多种氨基酸，以及人体正常代谢所必需的一些多糖、天然皂甙和维生素。在不满足人体营养需求的情况下，对维持人体正常代谢大有裨益。野燕麦主要用于药用。入药后具有收敛、止汗、滋补、止血等多种功效。燕麦的这些功效是没法比的。
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