以前的贫困年代，吃面吃米是很多人的梦想，但人民生活水平提高后，人们对健康饮食的要求越来越高。在这种情况下，面粉和大米不再是人们的最爱，那些营养均衡的五谷杂粮开始走上人们的餐桌。燕麦是谷物的重要成员，也是人们喜爱的健康食品。如果能长期坚持吃燕麦，对保持身体健康大有裨益。但是长期吃燕麦有它的两面性，有些坏处是不能忽视的。
长期吃燕麦的好处1。防癌抗癌。
长期吃燕麦片的人，可以吸收优质的植物蛋白和丰富的微量元素硒。这些物质被人体吸收后，既能提高人体的抗氧化能力，又能抑制人体内亚硝胺的生成，还能降低人体内黄曲霉毒素的活性。这些物质都是重要的致癌物质，人体细胞活性降低后癌变的概率也会降低。因此，长期食用燕麦片的人可以起到明显的抗癌作用。
2.改善消化功能。
人长期吃燕麦还能提高肠胃的消化功能。它的一些活性成分可以杀死肠胃中的细菌，防止炎症滋生。它所含的膳食纤维还能促进肠胃蠕动，修复受损的胃肠黏膜。对人的厌食、腹胀、消化不良、积食有明显的调理作用。
3.预防动脉硬化。
人们长期坚持吃燕麦，还可以净化血液，加速血液中胆固醇的代谢。能降低血液粘度，促进血液循环，提高血管壁的韧性和弹性。人们经常吃燕麦是为了让血压和血脂保持在正常稳定的状态。长期吃燕麦还可以改善心血管健康，降低动脉硬化的发病率。
坏处长期吃燕麦的人，对身体没有明显的坏处影响，但是一次吃太多燕麦，会加重肠胃的负担，因为它所含的膳食纤维很难被肠胃吸收消化，如果不能及时代谢出体外，就会引起腹部胀气和腹痛。尤其是本身患有消化系统疾病的人，过量食用燕麦后，坏处会更加明显。
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