你吃过荞麦面吗？是日式食品，是一种在面团中加入荞麦面粉制成的面条。吃的时候需要用锅煮着吃。荞麦多生长在高寒地区，营养丰富。用它做的荞麦面也是一种具有保健作用的特色食品。那么荞麦平面有什么作用和功能呢？边肖将在下面告诉你。
荞麦面条1的功效和作用。荞麦面条可以降血脂。
降血脂是荞麦面的重要功效之一。荞麦面条含有一些淀粉、蛋白质和多种氨基酸，尤其是赖氨酸、苏氨酸和亚油酸。这些物质被人体吸收后，可以分解人体内的脂肪酸，减少脂肪堆积，降低过多的血脂。
2，荞麦面可以护心。
保护心脏也是荞麦面的重要作用之一。其中所含的微量元素烟酸和芦丁是能直接作用于人心脏的重要成分。它们可以改善人类心脏的功能，净化血液。平时多吃可以有效降低心脏病的发病率。
3，荞麦面可以补充矿物质。
矿物质是改善人体机能、维持健康的重要成分。平时多吃荞麦面，可以满足身体对磷、铁、钙、镁等多种矿物质的需求，促进身体新陈代谢，提高健康水平。同时能提高人体造血系统的造血能力，对人体贫血也有很好的预防作用。
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