黑果冻可以用奶茶做成美味的仙草，加入少许椰子、红豆、花生、葡萄干，口感丰富，味道独特。黑果冻还可以用红糖水做成饮料，夏天可以喝，有很好的消暑解渴、清热去火的功效。
有哪些糖水配黑果冻
黑果冻其实就是我们所说的仙草，因为它的味道和我们平时吃的果冻很像，只是颜色是深黑色的。很多人以为黑果冻就是龟果冻。其实这两种是不同的食物。龟苓膏是用龟板和土茯苓做成的，味道、口感、功效都和黑果冻差不多。
黑果冻是由一种叫做仙草的草药制成的。因为这种植物只生长在台湾省，所以黑果冻成了台湾省的传统特色食品。黑果冻可以用奶茶做成美味的仙草，红豆、葡萄干、花生、椰子等美味也可以加入其中。
黑果冻也可以单独做成饮料。先煮一锅热水，在水中加入仙草粉。一般水和仙草粉的比例是2:1。然后搅拌均匀。冷却后可放入冰箱冷藏1小时。然后，准备一点红糖水。用黑果冻粉配红糖水，清热解暑效果很好。
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