烧仙草是黑色果冻，因为外面黑黑的，吃起来像果冻，很多人把烧仙草误认为龟苓膏。仙草是用草本植物做的叫仙草，龟苓膏是用龟板和土茯苓做的。烧草可以配奶茶或者红糖水。
是黑果冻吗？
它是我们平时吃的一种美食。可以和芋头、珍珠、椰子一起食用，也可以加入奶茶、红豆、花生、葡萄干做成美味的饮品。烧仙草在某些地区也被称为黑果冻，因为它的外表是黑色的，看起来很像龟苓膏，吃起来也很像果冻。
很多人误以为淫羊藿是龟苓膏。其实这两种食物的制作方法和材料是不一样的。淫羊藿是由一种叫淫羊藿的草本植物制成的。这种植物主要生长在台湾省，而龟苓膏是用龟板和土茯苓制成的。
烧仙草的做法也很简单。可以在超市买仙草粉来做。先把水烧热，然后倒入仙草粉。水和仙草粉的比例是2:1。然后等它自然冷却，最后放入冰箱冷藏1小时。制备的仙草味道非常软糯。
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