冰酒和红酒在酿造工艺上有区别。与红酒相比，冰酒的酿造工艺更加复杂和严谨。冰的味道是甜爽的，红酒不是酸甜的。冰酒的价格远高于红酒；红酒的产区很多，只有加拿大和北欧的部分地区是冰酒的产区。
冰酒和红酒的区别
1.不同的酿造工艺
红酒的酿造工艺是压榨葡萄而成，而冰酒是在遵循红酒的基本工艺后，在寒冷的冬季冷冻葡萄进行超低温发酵，酿造工艺更加复杂严谨。
2.不同的味道
冰酒和红酒在口感上的区别也很明显。冰酒喝起来很爽口顺滑，蜂蜜香的口感很甜。红酒的味道是酸的，有花香和果香，没有甜味。
3.价格不同。
因为冰酒的酿造工艺复杂，同样量的葡萄比红酒出酒少，所以冰酒的价格比白酒高很多，两者所含的营养也不一样。
4.不同的产地
众所周知，法国盛产红酒，但是除了法国，全世界所有的红酒产区，因为红酒所要求的自然环境并不是很苛刻。冰酒在寒冷的环境下要求非常严格，所以冰酒的原产地只有加拿大和北欧的部分地区。
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