用烤箱烤蛋糕的方法很简单。先用打蛋器将蛋液和白糖打至起泡，然后加入融化的黄油和奶油继续搅拌。然后，倒入蛋糕模具，表面涂上黄油，放入烤箱180度烤30分钟。烤的时候可以在蛋糕上面铺一层锡纸，避免被烤焦。
烤箱做蛋糕温度和时间
烤箱是做蛋糕必备的烹饪工具。在做蛋糕的过程中，很多人都有烤箱烘焙的困扰。烤出来的蛋糕往往口感很差，甚至会把蛋糕烤焦。这其实就是烤箱温度和烘烤时间设置不正确的原因。下面我们就来看看如何正确设置烤箱的参数，如何做出简单美味的蛋糕。
配料:鸡蛋，面粉，鲜奶油，牛奶，黄油
方法步骤
1.将黄油和奶油加热融化。
2.蛋液中加入白糖，用打蛋器打至起泡。
3.加入适量的面粉、黄油和奶油，继续搅拌。
4.将打好的蛋液倒入蛋糕模，表面涂一层黄油。
5.放入烤箱，温度设为180度，烤30分钟。
在烤箱烤蛋糕之前，需要预热10分钟，这样可以大大提高蛋糕的口感。烤箱温度和烘烤时间可以根据情况调整。如果怕蛋糕烤焦，可以在上面铺一层锡纸。锡纸可以隔热，控制温度。
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