白菜是一种高产食品，尤其是冬季，在北方很受欢迎白菜。白菜炒肉是北方很有特色很好吃的一道菜。我们来看看白菜炒肉的做法。
一、酸白菜炒肉的做法
第一步:将猪肉切丝，加盐、料酒、水淀粉，将猪肉腌制入味。
第二步:将酸白菜切成丝，放入锅中加热。炒好后放入肉丝翻炒。
第三步:将酸白菜煮至软烂后，可以加盐调味。
第四步:用葱花装饰，即可食用。
二、木耳白菜炒肉做法。
第一步:洗净白菜后，切成斜条状，胡萝卜切片。
第二步:锅里加油烧热，然后放入肉片翻炒至碎。
第三步:放入葱、姜后，加入生抽、料酒翻炒透。
第四步:将黑木耳和胡萝卜放入锅中，搅拌均匀，然后加入白菜和香料。
第五步:加盐。
三。菠萝白菜煎肉做法的完整列表
第一步:白菜洗净切块，菠萝拌入白糖备用。
第二步:将葱姜切片，然后将猪肉片放入锅中搅拌均匀。
第三步:加入料酒、酱油、盐，搅拌均匀后加入白菜。
第四步:锅里加点水，放入木耳炒匀，再放入菠萝快速搅拌。
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