相信大家平时都吃过圣女果干吧？这种视频是圣女水果做的。我给你详细介绍一下。
圣女果干
圣女果实丰收，但是十月的人口少一时半会儿消灭不了，所以我们经过深思熟虑决定做成圣女果干。一是便于存放；二、干圣女果味甘甜，高营养低热量，是十月最爱的零食之一。
圣女果干用途广泛，多用于西餐。炒面，烤披萨，各种沙拉，吐司都可以放进去，中餐可以用来炒鸡蛋。
圣女果干
最简单的方法就是把圣女果实切成两半，用勺子把中间的籽挖出来。切口向上放置在阳光充足通风的地方晾干。只是阴天下雨来不及晾就容易长毛。
十月一般是在烤箱里做，方法很简单。同样，从中间切开圣女水果，去掉籽，把切好的放在托盘上。入烤箱低温(100 ~ 130度)烘烤1 ~ 3小时。最后拿出来放在窗帘上晾凉。
如何保存圣女果干
1.放入密封容器中，倒入橄榄油(橄榄油一定不能通过圣女果干，以免让圣女果干接触到空气)。盖好，放在阴凉通风处保存一个月左右。
2.把它放在冰箱里，保持冷冻。
技巧
圣女不去籽也可以，但是更容易脱水，可以大大缩短制作时间，不去籽更容易腐烂。
脱水程度可以根据个人喜好决定。十月经常当零食，所以我喜欢适当留点水。当然，脱水越彻底，保存时间越长。
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