山楂吃起来酸酸的，很少有人喜欢生吃。用山楂煮汤，不仅能吸收里面所有的营养，而且味道更好。梨尝起来很甜，但它们是凉的。如果你把它们煮成汤，你可以摆脱它们的寒冷。两者都是非常有营养的食物，而山楂炖梨在日常生活中更为常见，因为山楂炖梨起着非常重要的作用。
山楂炖梨的功效与作用
1.有清热利咽的作用。
梨性凉，有清热解毒的功效。用山楂炖梨可以去梨的甘，开水可以清热解毒止咳平喘。在干燥的季节，可以用山楂炖梨适当食用，不仅营养丰富，还能去火。轻微感冒，喉咙痛的人可以适当喝点山楂梨水，可以清热解毒，润喉。
2.有通便的功效
梨含有木材、纤维等石细胞，能加速肠胃蠕动，消除便秘。并且山楂有健胃消食的作用，还能刺激肠胃活动，促进排便。所以便秘的人可以多喝山楂炖梨汤，有助于排便，可以缓解便秘。
3.它有预防癌症的作用
山楂含有牡荆素，可以阻止人合成亚硝胺，而亚硝胺和黄曲霉素在体内的积累是致癌的重要原因。梨富含维生素。用山楂炖梨一起喝，能有效防癌，补充人体所需的各种营养。
4、有减脂减肥的功效
山楂而梨可以促进肠胃蠕动，排泄粪便，而人之所以肥胖，是因为体内堆积了大量的垃圾和毒素。山楂炖梨有利尿作用，可以促进尿液中垃圾和毒素的排泄，还可以健胃消食，使多余的成分从粪便中排出，从而达到减肥的效果。
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