冬笋炒腊肉是中国南方的一道常见菜。味道鲜嫩，营养价值高，色泽诱人。吃过的朋友特别喜欢。也有人想自己在家做，但是不知道怎么做冬笋炒腊肉，更不知道怎么做才好吃。今天我就把冬笋炒腊肉的方法写出来，同时告诉大家怎么做才好吃。喜欢吃的朋友快来学习吧。
冬笋炒腊肉
通常做冬笋炒腊肉，需要准备冬笋250g，腊肉200g，青蒜500g，柿子椒一个，黄酒10g，糖5g，干豆豉适量，盐、生抽、食用油适量。
冬笋炒腊肉的步骤
1.冬笋去壳，去老根，竹笋切薄片，青蒜切薄片，辣椒切细丝，放入锅中水烧开，再将冬笋放入锅中煮五分钟，取出待用。
2.将腊肉提前用清水洗净，然后放入蒸笼中蒸一会，蒸好后取出切块，锅中放油加热，然后将干豆豉放入锅中煸香，再放入腊肉搅拌均匀，待腊肉的脂肪部分变透明后，放入煮熟的竹笋。
3.加入黄酒和酱油翻炒，翻炒后加入糖和盐，最后加入青椒和胡椒粉翻炒几下再煮。炒好后直接平底锅煎，装盘，鲜美诱人的冬笋炒腊肉就可以吃了。
本站文章来自于网络，不作为任何建议与决策！如若转载，请注明出处：http://www.qifei8.net/99410.html
牛蒡 Leaf是一种植物的叶子牛蒡，是一种可以食用的绿色菜。不仅营养价值高，而且食疗效果极佳，能止血、清热解毒、防“三高”，对人体有诸多好处。但是这个牛蒡叶子怎么吃呢？怎么做才好吃…
芋头是一种很常见的蔬菜，一般生长在水田中，是植物的根茎，一般呈球形。芋头很好吃。可以做排骨汤，也可以翻炒。芋头发芽后，我们常说芋头芽会生长，芋头芽也是可以吃的。那么，如何让芋头芽好…
进入冬天后，有些人免疫力低下，经常感冒，特别烦。咨询医生后建议多吃一些能提高免疫力的食物，但是免疫力低的时候应该吃什么食物呢？接下来我就告诉你生活中有哪些食物可以提高人体免疫力。 …
秋葵是近年来最畅销的保健蔬菜。它最早产于非洲，后来传入中国。可以生吃，也可以炒着吃。可以降三高提高机体免疫力，延缓衰老。但是秋葵是好的，但是吃的时候有一些禁忌。有些人不吃秋葵，那么…
袋鼠的尾巴有支撑，保持平衡，进攻的作用。袋鼠主要分布在澳大利亚中。它的标志性特征是肚子上有个包，能跳得很高很远。袋鼠的强尾可以在袋鼠休息时起到支撑作用，跳跃时保持平衡，也可以用来攻…
佛手瓜脆嫩多汁，味道鲜美，营养价值非常高，所以佛手瓜也可以看作水果。人都喜欢吃佛手瓜，那么佛手瓜有哪些功能和作用呢？佛手瓜有什么营养价值？ 佛手瓜的功效和作用 提高抵抗力 佛手瓜含…
大蒜是人们一年四季都吃的常见食物。吃起来很辣，大量的大蒜素可以消炎杀菌。平时也可以作为调味品食用，但是大蒜在保存过程中容易发芽变质，所以一定要掌握其正确的保存方法。下面具体介绍一下…
莲子心是保健食品，也是中草药。可以直接泡水，也可以入药。是植物荷花成熟种子中的绿色胚芽，味苦寒清热解毒。那么莲子心有哪些作用呢？它的药用价值有多高？ 莲子心的功效和作用 1 、清热…
很多人都吃过蛇瓜，知道它是一种能为人体补充丰富营养的青瓜菜，味道清新诱人。但是，人们对蛇瓜种子了解不多，不知道它除了能繁殖蛇瓜之外，还有什么其他作用和功能。今天，边肖将对其进行进一…
燕麦片是一种由燕麦种子制成的方便食品。可以用来煮粥，也可以直接用开水冲泡。人每天坚持吃燕麦片，可以吸收丰富的营养，减肥，预防心血管疾病。但有些人长期吃燕麦也会有害健康，影响身体健康…
