干香炒肉是一道普通的家常菜。一般新鲜的猪肉或者腊肉适合干煸香的炒肉，味道也不一样。不管用什么肉，我们都来看看如何让香干炒肉变得好吃。
干香炒肉怎么做？
一、香干炒肉怎么做好吃？
第一步:准备半斤猪肉，三块干香，少许红辣椒和葱姜。
第二步:将猪肉清洗干净后，将猪肉切成薄片，加入料酒和酱油腌制。
第三步:红辣椒切段，葱姜切末，干香切薄片。
第四步:锅中加点油，放入豆瓣酱，炒豆豉，直到红油出来。
第五步:将红辣椒、大蒜、洋葱炒香，然后加入酱油翻炒。
二、芹菜干香炒肉怎么做？
第一步:选择80g五花肉，50g芹菜和40g干香香。
第二步:洗净芹菜，切段，肉切片，切条。
第三步:锅里加点油，先炒五花肉，油出来后再放蒜。
第四步:锅中加入酱油，拌入芹菜翻炒。翻炒后加入干香。
第五步:用盐和醋调味。
三、腊肉肉干炒肉怎么做？
第一步:准备150g干香橼，半斤腊肉，葱，姜，蒜和彩椒。
第二步:将干熏香切片，将腊肉蒸熟。
第三步:锅里放油，然后放入干香橼，彩椒泡汤，然后沥干，取出。
第四步:将腊肉放入锅中翻炒，加入干香，用料酒和蚝油搅拌均匀。
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